EXTRA NATIVES OLIVENÖL

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Extra Natives Olivenöl

Kaltgepresst

Beschreibung

URSPRUNG

Roggianella ist eine weit verbreitete Sorte in Kalabrien, insbesondere im Gebiet der Provinz Cosenza. Die ideale Erntezeit beginnt in den ersten Novembertagen.

Die für die Region Kalabrien typischen Roggianesi-Oliven verleihen unserem Öl seinen leicht fruchtigen Geschmack und seine charakteristische Farbe. Sie werden vor der vollständigen Reifung geerntet, in gut belüfteten Kisten zur Ölmühle gebracht und dort innerhalb von 11-12 Stunden durch einen kontinuierlichen Drei-Phasen-Zyklus kalt gepresst. Die Temperatur übersteigt nie 27° C. Dies garantiert einen niedrigen Säuregehalt von weniger als 0,3%.

Dies ist besonders wichtig, um die organoleptischen Eigenschaften des Öls zu bewahren, einschließlich eines hohen Gehalts an Polyphenolen und Antioxidantien.

zusätzliche Information

Ernährungswerte:

Gesamtfett: 99,8 g; davon gesättigte Fettsäuren: 14,5 g; Gesamtkohlenhydrate: 0 g; davon Zucker: 0g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 0 g; Salz: 0 g.

Wählen sie die gewünschte abfüllmenge aus

Vier Abfüllmengen verfügbar:

500ml; 750ml; 2L; 5L

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TRADITION

Dieses Olivenöl stellt unsere Familie seit etwa 40 Jahren her. Es entsteht in einer Region Kalabriens, die sich durch traditionelle Landwirtschaft auszeichnet. Auf einer Fläche von weit über 10 Hektar wachsen die Olivenhaine in einem mediterranen Klima ohne Verwendung von chemischen Substanzen. Das verleiht unserem Olivenöl seine erstklassige Bio-Qualität.

QUALITÄT

Unsere Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 12 Stunden mit Liebe zum Detail und Liebe zum Land verarbeitet. Jahrelange Erfahrung und sorgfältige Verfahren sorgen dafür, dass sich unser Öl mit dem Namen „extra nativ“, der höchsten Güteklasse für Olivenöle, und besonders hoher Qualität rühmen kann.

REZEPTE MIT EXTRA NATIVEM OLIVENÖL

pizza focaccia

HÄHNCHEN IN CHILI-PANADE

ÜBER UNS

High-quality Italian products, made with care and organic. The olive oil is fantastic with an intense flavour - ideal for salads!

Marta B. S.

Two Thumbs up! Best quality Italian product you can find Especially Chilli paste is great for aperitivo!

Jeeyoung S.

"Das Olivenöl ist wirklich mild und aromatisch. Das TRISetta ist zwar scharf - das muss man mögen - hat aber ein wunderbares Aroma! Von mir die volle Punktzahl! Danke"

Sybille E.

"sorpresa dal vostro olio! completamente diverso da quello che ero abituata ad usare. l'ho assaggiato con una insalata e devo ammettere che non ho mai mangiato una insalata più buona 😀 "

Simona

"Ho acquistato questo olio su consiglio della mia amica e da italiano sono stato travolto da sensazioni remote che mi rimandavano alla mia infanzia dai nonni in Puglia. Ottimo olio!"

Andrea