Per la nostra Confettura di fichi vengono selezionati manualmente i fichi più maturi, questo consente di ottenere il giusto grado di zuccheri naturali. Una volta sbucciate, vengono tagliate a spicchi per poi essere messe in acqua a bollire fino ad ottenere il prodotto. La nostra confettura può essere abbinata a formaggi stagionati e salumi, connubio perfetto tra dolce e salato; ma anche ad una fetta di pane tostato. La croccantezza del pane e la dolcezza della confettura saranno un paradiso per il tuo palato.
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For our fig jam, the ripest figs are selected by hand, this allows for the right amount of natural sugars. Once peeled, they are cut into wedges and then placed in water to boil until the product is obtained. Our jam can be paired with aged cheeses and cured meats, the perfect combination of sweet and savory; but also with a slice of toasted bread. The crunchiness of the bread and the sweetness of the jam will be a paradise for your palate.
INGREDIENTI: Fichi freschi 80%; zucchero di canna; Limone.
David –
One of the best Italian “marmellata” I ever tasted 🥰